Projek Di Dapur

Sempena selangor cuti semalam, aku tingin nak wat ciskek..marble ciskek to be precise..g kedai bake with yen tu beli bhn utk ciskek n choc moist cake tp semalam x sempat nak buat 2 sekaligus sbb nak masak soto lagi, masa tu pun da pkl 3 pm..

Bahan 1 : Digestive biscuit n butter..

Ambik beberapa keping biskut tu, ramas2 bg hancur agak2 smp jd crumbs.., agak2 la jumlah dia, agak2 cukup utk jadikan base kek tu nnt...rasanya dlm 5-6 keping kot..gaul dgn butter smp dia mcm lembab2 skit....

kemudian, masukkan di dalam loyang, guna yg 6" je sbb sukatan ni x banyak...sikit jek. tekan kan di dalam loyang tu smp dia mampat, supaya bila potong nanti dia x pecah..


gunakan cream cheese (aku guna philadelphia) sebanyak 250 gram (1 buku), pukul dengan mixer high speed smp jadi lembut...

Kemudian, msukkan 3-4 sudu besar dairy whipped cream (any brand)
dan satu penutup vanilla essence...Kacau lg sehingga smooth...

Masukkan 3 sudu besar caster sugar. pukul lagi sehingga berkilat dan smooth..

Kemudian, masukkan 1 biji telur.. pukul dengan reducekan ke medium speed. agak2 da lembut, boleh stop.

beginila rupanya lebih kurang...

masukkan sedikit koko yang telah dicairkan n gunakan lidi satay utk membentukkan marble itu..ikut kreativiti masing2 ya..saya amat tidak kretip jd marble sy ala2 x jd...kemudian, bakar dalam oven dengan suhu 150C selama 15-20 minit...

Ok, inilah hasilnya setelah dibakar, masukkan ke dalam freezer untuk mengeraskan kek tersebut sebelum boleh dimakan..gerenti sedap..perasan!